Idi agsapa ti Abril 20th, opisial a nangrugi ti "Nalaing nga Arte ti Panagluto idiay Purok ti Su, Nanam-ay idiay Hecheng" 2026 High Ming District Hecheng Sub-district Workers' Cooking Skills Competition. Ni Guan Yuping, maysa nga empleado ti Guangdong Dugao Furniture Co., Ltd., ket naisangsangayan kadagiti adu a nakisalip babaen ti natibker a paglainganna iti panagluto, nainsiriban a panagparnuay iti putahe ken nagkomposo a panagpabuya iti dayta a lugar, a nangabak iti Merit Award. Saan laeng a nangyeg daytoy iti personal a dayawna no di ket nangnayon pay iti kinaraniag iti kompaniana, a naan-anay a nangipakita iti propesional a kalidad ken dedikasion dagiti logistics staff ti Dugao Hotel Furniture.
Daytoy a kompetision ket inturturong babaen ti Sapasap a Kappon ti Trabahador ti Distrito ti Gaoming ken sangsangkamaysa nga inorganisar babaen ti Sapasap a Kappon ti Trabahador ti Sub-distrito ti Hecheng, ti Pederasion dagiti Kappon ti Trabahador ti Negosio, ken ti Pederasion dagiti Kappon ti Trabahador ti Baro nga Industria. Nakaurnong daytoy iti 30 a contestants manipud iti nadumaduma nga industria iti Gaoming District. Babaen ti taraon a kas ti singgalut, babaen ti kinalaingda kadagiti teknik ti panagluto, ken ti pannakayallatiw ti pudno a rikna babaen kadagiti raman, impakitada ti kinalaingda iti panagluto ken impakitada dagiti naisangsangayan a talentoda.
Kabayatan ti kompetision, dagiti makisalip ket masapul a mangileppas iti maysa a naituding a putahe a "barbecued pork" ken maysa kadagiti bukodda a pirma a putahe iti uneg ti naikeddeng nga oras. Daytoy a komprehensibo a pagsubok ket nangtingiting kadagiti kangrunaan a paglaingan ken kabaelan dagiti makisalip iti panagbalbaliw. Iti nasao a pasalip, adda napigsa nga ayamuom. Tallopulo nga empleado a nakisalip ti nangipakita kadagiti talentoda, nga addaan iti eksakto ken nasiglat a paglaingan iti kutsilio, naannayas a stir-prito, ken nalaing a teknik ti panagluto. Iti proseso ti panagprito, panagkiwar-panagprito, panagprito, ken panagiluto, dagiti gagangay a ramen ket nabalbaliwan babaen kadagiti nasigo nga imada a nagbalin a napipintas a delikasio nga addaan kadagiti makaawis a kolor ken nabanglo nga ayamuom, a naan-anay a nangipakita iti natan-ok a paglaingan dagiti empleado iti panagluto ken sirib iti biag.
Iti pannakasangona iti nakaro a kompetision, nagtalinaed a kalmado ken natalinaay ni Guan Yuping iti sungbatna. Kanayon nga impamaysana ti tema ti pasamak, a nauneg ti panangtungpalna iti esensia ti presko, nalamuyot, narangrang ken nalannas a raman ti taraon ti Cantonese. Manipud iti pannakapili dagiti ramen, ti panaglaok ken panagbalbaliw dagiti raman, agingga iti panangkontrol iti pudot ken pannakaidatag dagiti putahe, metikuloso a napinpintas ken metikuloso ti pannakaipatungpal ti tunggal addang. Siaannad a nangaramid iti dua a putahe: ti nalimed a resipe a barbecued pork ken ti garlic-flavored ken salted pork loin. Agpada a naraniag ti kolor, nabaknang nga ayamuom, ken nabaknang a raman dagiti putahe, a pinagtiponna dagiti autentiko a raman ti Cantonese kadagiti bukodna a nainsiriban nga ideya. Makaay-ayo dagitoy iti panagkita, panagangot, ken estetika, a naan-anay a mangipakpakita iti natibker a paglainganna iti panagluto.
Iti 90 laeng a minuto a panagsasalip, napno ti lugar iti makabartek nga ayamuom. 60 dagiti napipintas a putahe nga addaan kadagiti naisangsangayan a raman ti nagsasaruno a nagparangda, manipud elegante ken napinpintas agingga iti simple ken nabaknang. Tunggal putahe ket nangiladawan iti kinalaing ken kinalaing dagiti nakisalip, a nangpanaw kadagiti tattao a naalipunget.
Bayat ti evaluation stage, sinurot dagiti propesional a hurado dagiti prinsipio ti kinapatas, kinaawan panangidumduma ken kinalukat. Naipamaysada ti adu a kangrunaan nga aspeto kas iti panangkontrol iti temperatura ti panagluto, raman ken tekstura, presentasion ti putahe, ken dagiti nainsiriban a tampok, ken nangaramidda kadagiti detalyado a panangtingiting ken nainget a panangmarka iti tunggal putahe. Babaen kadagiti autentiko a raman ti Cantonese cuisine, nalaing a paglaingan iti panagluto ken naisangsangayan a panangidatag iti putahe, nangabak ni Guan Yuping iti excellence award iti daytoy a skills competition. Babaen ti napinget a panagtrabahona, impakitana ti nalawag a pannakaiparangarang ti "espiritu ti kinalaing" kadagiti gagangay a posision.
Iti inaldaw a trabahona, kanayon ni Guan Yuping iti sango ti enterprise cafeteria service. Siaannad a mangpili kadagiti ramen, agluto a siaannad, ken mangipaay iti naannad a serbisio. Kanayon nga adalenna dagiti teknik ti panagluto ken papintasenna ti raman dagiti putahe, nga ikagkagumaanna a pasayaaten ti raman ken kalidad dagiti taraon. Kas resultana, nakaawat iti nasaknap a pammadayaw manipud kadagiti lider ken empleado ti enterprise.
Panangyallatiw kadagiti emosion babaen kadagiti raman, panangusar iti lutuen kas medium; panangipaay iti pannakabalin babaen kadagiti paglaingan, panangbangon kadagiti arapaap babaen ti metikuloso a kinalaing. Daytoy a pammadayaw ket saan laeng a naan-anay a mangbigbig kadagiti propesional a kabaelan ni Guan Yuping, ngem itampokna pay ti kinapateg nga ited ti Duhao Hotel Furniture iti panagsanay kadagiti paglaingan dagiti empleado ken ti pannakaipaay ti humanistiko a panangaywan. Iti masakbayan, agtultuloy a papigsaen ti Duhao Hotel Furniture ti pannakaibangon ti staff team, kanayon a mangipasdek kadagiti nadumaduma a plataporma para iti skill improvement ken talent display, ken ikagumaanna a pasayaaten ti catering service level dagiti empleado. Babaen kadagiti nasaysayaat a serbisio ken ad-adda a nakonsiderar a garantia, mangikabil dayta iti natibker a pundasion para iti panagdur-as ti empresa.
Panangyallatiw kadagiti emosion babaen kadagiti raman, panangusar iti lutuen kas medium; panangipaay iti pannakabalin babaen kadagiti paglaingan, panangbangon kadagiti arapaap babaen ti metikuloso a kinalaing. Daytoy a premio ket saan laeng a naan-anay a panangbigbig kadagiti propesional a kabaelan ni Guan Yuping, no di ket mangipakita pay nga iti maikadua a kagudua ti 2026, nga addaan iti digital a base ti panagpataud para kadagiti muebles ti hotel ti Du Gao Hotel nga asidegen a mapan iti produksion, ti baro a na-upgrade a kantina ti staff ket opisial met a maipakat, a mangyeg iti nasaysayaat ken komportable a padas iti pannangan kadagiti amin nga empleado, a mangipalubos kadakuada a makarikna iti kinabara ti pagtaengan iti kompania.
